IFR Allgäu
Das Allgäu ist eine naturräumliche Region in Süddeutschland, die überwiegend im südwestlichen Teil Bayerisch-Schwabens liegt und an das südöstliche Baden-Württemberg angrenzt. Das Allgäu gehört zur atlantischen Klimazone, weist jedoch teils durch seine Höhenlage und die Nähe zum Gebirge eine relativ niedrige Durchschnittstemperatur auf. Neben den häufigen Stauwetter-lagen am Alpenhauptkamm bei West- bis Nordströmung, die ergiebige Regenfälle ins Gebiet bringen, gehören bei südlichen Strömungen die Föhnwetterlagen mit Sonnenschein und für die Jahreszeit meist ungewöhnlicher Wärme zu typischen Wetter-ereignissen. Charakteristisch sind im Alpenvorland der stete Wechsel zwischen Moränenhügeln, Seen und Mooren sowie Fluss- und Bachtälern. Die natürliche Vegetation ist je nach Ausgangs-gestein sehr variabel, zumeist von Buchenwäldern und Tannen-Buchenwäldern basenreicher Standorte bis bodensauren Hainsimsen-Buchenwäldern bestimmt. Heute wird die Landfläche zu ca. 50-60 Prozent landwirtschaftlich und zu ca. 30-35 Prozent forstwirtschaftlich genutzt. Etwas über 1 Prozent der Fläche sind Moore.
Landschaftsraum und Landnutzung
Das Allgäu weist eine außergewöhnlich reichhaltige Pflanzen- und Tierwelt auf. Besonders prägend sind die Artengemeinschaften der frischen bis nassen Lebensräume in den Niederungen und die halbnatürlichen Grünländer und Wälder der Höhenlagen. Viele dieser Lebensräume werden erst durch die menschliche Nutzung geformt und erhalten, z.B. die sehr mageren Streuwiesen. Auffallend vielfältig sind neben den Großsäugern die Blütenpflanzen, Brutvogelarten, Reptilien und Amphibien sowie die Insekten, die in den 16 Naturschutzgebieten ein Refugium finden. Die vorherrschende landwirtschaftliche Nutzung im Allgäu besteht in Grünlandwirtschaft zur Milch- und Fleischerzeugung, wobei Milch und Käse die Leitprodukte darstellen. Die durchschnittliche Betriebsgröße bleibt mit 25-37 Hektar weit unter den Betriebsgrößen anderer Regionen Deutschlands.
Unsere Pilotbetriebe in der IFR Allgäu
Biohof Samenfink
„Unsere Aufgabe sehen wir darin, gesunde und naturbelassene Lebensmittel zu produzieren und dabei im Einklang mit der Natur zu arbeiten.“
Michael Samenfink
Heumilchbetrieb Assemann
„Wir stehen auf eine einfache Art und Weise für Biodiversität, Klimafreundlichkeit und Artenschutz ein.“
Thomas Assemann
Lanquanz
„Für uns ist es wichtig, dass das Ökosystem intakt bleibt, denn nur so können die Kreisläufe der Natur funktionieren, auf die auch wir Landwirte angewiesen sind.“
Rosa Rothenbacher und Daniel Mayer
Die Topinambur Manufaktur
„Wir setzen auf Artenvielfalt und eine reichhaltig strukturierte Landwirtschaft mit vielen Lebensräumen.“
Georg Lindl
„Als großer Grundbesitzer in der Region wollen wir unserer Verantwortung auch in Richtung Naturschutz gerecht werden.“
Karl-Heinz Lengler
Biolandhof Hold
„Wichtig sind uns der Erhalt des Ökosystems und der Kreisläufe auf die wir Landwirte angewiesen sind.“
Felix Hold
„Hier steht die Gesundheit des Einzelnen im Einklang mit der Schönheit und Erhaltung unserer einzigartigen Umgebung im Vordergrund.“
Rosa Hübner